Na Mídia
Veja algumas matérias que citam a Ready Beef.
Clique nas figuras para vê-la em versão ampliada:
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Correio Braziliense de18/02/2007 destaca o
crescimento do consumo de carnes especiais.
Clique na imagem ao lado para ver a
reportagem na íntegra.
Veja destaques abaixo:
... O que poucos
sabem é diferenciar a qualidade do que comem. Segundo especialistas, a
carne especial produzida no país ainda não é tão apreciada e boa parte
dela é exportada. Aos poucos, os cortes diferenciados de bois bem
tratados ganham o paladar dos apreciadores da boa mesa e saem das
mesas estrangeiras para as nacionais ...
Na bandeja
... Além de oferecer peças de bois especiais, as
butiques dão prioridade à facilidade no preparo. As carnes são
vendidas limpas e cortadas. A nutricionista
Rose Borella, dona da Ready Beef, no Sudoeste, oferece um
serviço diferenciado: o cliente pode experimentar a carne antes de
comprá-la. Basta escolher o tipo de carne e o corte que o cozinheiro
da loja prepara na hora. Além de servir os pratos com os cortes
especiais vendidos na casa, a Ready Beef
oferece cursos de churrascos aos clientes ... (destaques
nossos). |
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Anúncio divulgado por mala
direta eletrônica da Revista Roteiro
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Sofisticação
de Butique
No Sudoeste, a carne tem
tratamento vip.
Fonte: Caderno Fim de Semana do Correio
Braziliense de 9 de dezembro de 2005.
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 Gilberto Amaral |
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Butique da carne (17/7/2005)
Se o bairro Sudoeste já era sofisticado, ficou mais ainda com a Butique da Carne. Rose Borella vem aumentando sua clientela com sua casa de carnes das melhores e com uma inovação - ainda oferece variedades da culinária. É a Ready Beef na 303. Um point das boas.
Fonte:
http://clipping.planejamento.gov.br/Noticias.asp?NOTCod=207986 |
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Ready Beef. Uma ode às carnes
Revista Chef. Edição de junho de 2004.
Tiragem: 3.000 exemplares.
Ver figura ampliada. |
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Gastronomia No Sudoeste, uma casa
de carnes além da imaginação.
Revista Saúde em Primeira Página. Edição de junho de 2004.
Tiragem: 7.000 exemplares.
Ver figura ampliada. |
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Ready Beef lança Club do Chef
A Ready Beef Boutique de Carnes preparou uma promoção especial para quem deseja aprender a preparar um bom filé ou risoto. Em parceria com a empresa RB Projetos e Assessoria em Alimentação, eles formaram o Clube do Chef. A idéia é disponibilizar cursos de gastronomia para quem não é lá essas coisas na cozinha ou quer apenas se aprofundar no assunto. O primeiro curso será ministrado no dia
19 de julho e o segundo no dia 20. As turmas tem no mínimo 10 pessoas e o preço varia entre R$ 70 e R$ 80.
Curso: Filé e suas variações
Conteúdo: técnicas de cortes, steaks; medalhões; escalopes e tiras, técnicas de preparo dos pratos utilizando todos os cortes, saltear e grelhar, técnicas de preparo dos molhos: molho ao funghi, molho ao poivre e degustação.
Local: Club do chef (Boutique de Carnes Setor Sudoeste, Edifício Le Park, Q. 303, lj 2 e 4) Telefone: 3039-4040.
Inscrição: R$ 80,00
Dia: Terça- feira (19/07)
Horário: 19 às 22:00
Turma mínima: 10 pessoas
Curso: Risotos Especiais
Conteúdo: técnicas de cozimento, diferenciação de arroz, técnicas de preparo dos risotos, risoto de funghi, risoto de abacaxi com lombo, risoto de carne seca com abóbora, risoto de camarão ao molho de laranja e degustação.
Local: Club do Chef (Boutique de Carnes Setor Sudoeste, Edifício Le Park, Q. 303, lj 2 e 4) Telefone: 3039-4040
Inscrição: R$ 70,00
Dia: Quarta - feira (20/07)
Horário: 19 às 22:00
Turma mínima: 10 pessoas
Fonte: http://www.roteirobrasilia.com.br/003/00301009.asp?ttCD_CHAVE=8959
(12/07/2005)
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